Sate Labuang Baji Melegenda Sejak 1972
 |
| Sate Labuang Baji |
Warung sederhana di Jalan Landak Lama, tepat di depan IGD Rumah Sakit Labuang Baji, ini telah menjadi legenda sejak tahun 1972 — menjadi saksi perjalanan rasa yang tak pernah pudar di hati warga Makassar.
Sejarah Panjang Sate Labuang Baji
Usaha Sate Labuang Baji dirintis oleh Haji Arsyad Gulung, atau akrab disapa Haji Gulung, dengan gerobak kecil di sudut Jalan Ratulangi–Landak Lama. Dari kesederhanaan itu, terciptalah cita rasa Sate Makassar yang khas dan digemari lintas generasi.
Kini, sang anak Udin Arsyad meneruskan warisan tersebut dengan penuh dedikasi — menjaga resep, bara arang, dan kehangatan yang sama seperti lima puluh tahun silam.
Rahasia Kelezatan Sate Makassar Legendaris
Apa yang membuat Sate Labuang Baji begitu istimewa?
Setiap tusuk sate dibakar perlahan di atas bara arang, menghasilkan aroma smokey yang menggoda. Potongan daging yang lembut disiram bumbu kacang sangrai khas Makassar — kental, gurih, manis, dan berpadu sempurna di lidah.
Kelezatan autentik ini membuat siapa pun yang mencicipinya sulit melupakan cita rasa Sate Makassar yang satu ini. Tak heran, pelanggan lama tetap setia datang, bahkan mengajak anak-cucu mereka untuk menikmati nostalgia rasa yang tak berubah sejak puluhan tahun lalu.
Wajib Coba Sate Labuang Baji Saat ke Makassar
Jika kamu berkunjung ke Kota Makassar, jangan lewatkan kesempatan menikmati Sate Labuang Baji, ikon kuliner yang sudah menjadi bagian dari sejarah Sate Makassar.
Datanglah sore hari, saat aroma daging bakar mulai memenuhi udara — dan rasakan sendiri kelezatan sate legendaris yang membuktikan bahwa cita rasa sejati tak pernah lekang oleh waktu.
📍 Alamat: Jalan Landak Lama, depan IGD RS Labuang Baji, Makassar
🕐 Jam buka: Setiap hari menjelang magrib hingga malam
